रसोई में गैस चूल्हा सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाली चीजों में से एक है। रोजाना खाना बनाने के कारण गैस बर्नर पर तेल, मसाले और कार्बन की परत जमने लगती है। समय के साथ यह गंदगी बर्नर के छोटे-छोटे छेदों को बंद कर देती है, जिससे गैस की लौ कमजोर पड़ जाती है और खाना पकाने में ज्यादा समय लगने लगता है। विशेषज्ञों के अनुसार साफ बर्नर बेहतर फ्लेम देने के साथ गैस की खपत को भी कम करने में मदद कर सकते हैं।

अगर आपके गैस बर्नर की लौ पीली हो रही है या बर्तन जल्दी काले पड़ने लगे हैं, तो महंगे क्लीनर खरीदने की जरूरत नहीं है। घर में मौजूद कुछ सामान्य चीजों की मदद से आप बर्नर को आसानी से साफ कर सकते हैं।

1. नींबू और बेकिंग सोडा का इस्तेमाल करें

बेकिंग सोडा और नींबू का मिश्रण जमी हुई चिकनाई और कालिख हटाने में काफी असरदार माना जाता है। इसके लिए बेकिंग सोडा में थोड़ा नींबू का रस मिलाकर पेस्ट तैयार करें। इस पेस्ट को बर्नर पर लगाकर 15 से 20 मिनट के लिए छोड़ दें। बाद में पुराने टूथब्रश से हल्के हाथों से रगड़कर साफ कर लें।

2. सिरके वाले पानी में बर्नर भिगोएं

सफेद सिरका (White Vinegar) चिकनाई को ढीला करने में मदद करता है। एक बर्तन में गुनगुना पानी लें और उसमें सिरका मिलाकर बर्नर को लगभग 30 मिनट तक भिगो दें। इसके बाद ब्रश से साफ करें और छेदों में जमी गंदगी को सावधानी से निकाल दें।

3. प्याज के पानी का घरेलू नुस्खा

कम लोग जानते हैं कि प्याज का पानी भी जिद्दी ग्रीस हटाने में मदद कर सकता है। प्याज के कुछ टुकड़ों को पानी में करीब 20 मिनट तक उबालें। पानी ठंडा होने के बाद स्पंज की मदद से इससे बर्नर साफ करें। इससे जमी हुई चिकनाई आसानी से निकल सकती है।

4. नमक वाले गर्म पानी में करें सफाई

यदि बर्नर पर हल्की से मध्यम गंदगी जमी हुई है, तो गर्म पानी में नमक मिलाकर उसमें बर्नर को 15-20 मिनट तक डुबोकर रखें। इसके बाद ब्रश और डिशवॉश लिक्विड की मदद से सफाई करें। यह तरीका नियमित सफाई के लिए काफी उपयोगी माना जाता है।

5. डिशवॉश लिक्विड से करें डीप क्लीनिंग

रोजमर्रा की सफाई के लिए डिशवॉश लिक्विड सबसे आसान विकल्प है। गर्म पानी में थोड़ा डिशवॉश लिक्विड मिलाकर बर्नर को कुछ मिनट तक भिगो दें। इसके बाद स्पंज या ब्रश से रगड़कर साफ करें और अच्छी तरह सुखा लें।

गैस बर्नर साफ करते समय इन बातों का रखें ध्यान

• सफाई शुरू करने से पहले गैस सप्लाई पूरी तरह बंद कर दें।
• बर्नर को तभी साफ करें जब वह पूरी तरह ठंडा हो।
• सफाई के बाद बर्नर को अच्छी तरह सुखाकर ही दोबारा लगाएं।
• बर्नर के छेदों को साफ करते समय ज्यादा दबाव न डालें, ताकि उनका आकार खराब न हो।

नियमित सफाई क्यों है जरूरी?

गंदे बर्नर की वजह से गैस की लौ कमजोर हो सकती है, खाना बनने में अधिक समय लग सकता है और LPG की खपत भी बढ़ सकती है। वहीं साफ बर्नर बेहतर फ्लेम देने के साथ खाना पकाने की प्रक्रिया को भी आसान बनाते हैं।

अगर आप महीने में एक या दो बार इन आसान तरीकों से गैस बर्नर की सफाई करते हैं, तो आपका चूल्हा लंबे समय तक बेहतर प्रदर्शन करता रहेगा और रसोई भी साफ-सुथरी नजर आएगी।