Rooftop Gardening: घर की छत पर उगाएं ताजी सब्जियां और फल, जानिए आसान तरीका

Rooftop Gardening Tips: अगर आपके घर में जमीन की कमी है और फिर भी आप ताजी सब्जियां, फल और हर्ब्स उगाना चाहते हैं, तो घर की छत आपके लिए एक बेहतरीन जगह बन सकती है। आजकल शहरों में Terrace Gardening और Kitchen Gardening का चलन बढ़ रहा है। गमलों, ग्रो बैग और दूसरे कंटेनरों की मदद से छत पर टमाटर, मिर्च, बैंगन, भिंडी, पालक, धनिया जैसी सब्जियां उगाई जा सकती हैं। सही योजना और नियमित देखभाल के साथ कुछ फलदार पौधों को भी छत पर जगह दी जा सकती है।

लेकिन छत पर बागवानी शुरू करने से पहले कुछ जरूरी बातों का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। खासकर छत की मजबूती, वॉटरप्रूफिंग, पानी की निकासी और गमलों के वजन को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए।

Rooftop Gardening क्या है?

Rooftop Gardening यानी घर की छत पर गमलों, ग्रो बैग, कंटेनर, वर्टिकल प्लांटर या अन्य उपयुक्त माध्यमों में पौधे उगाना। इसे छोटे स्तर पर किचन गार्डन के रूप में शुरू किया जा सकता है।

सरकारी कृषि प्रकाशन में भी भारत में rooftop vegetable gardening के बढ़ते चलन का उल्लेख किया गया है। शहरी इलाकों में कम जमीन के बीच लोग छतों का इस्तेमाल सब्जियां और अन्य पौधे उगाने के लिए कर रहे हैं।

छत पर कौन-कौन सी सब्जियां उगा सकते हैं?

शुरुआत करने वालों के लिए ऐसी सब्जियों का चुनाव करना बेहतर रहता है जिनकी देखभाल अपेक्षाकृत आसान हो और जिन्हें कंटेनर में उगाया जा सके।

आप अपनी जगह और मौसम के हिसाब से इन विकल्पों पर विचार कर सकते हैं:

• टमाटर

• हरी मिर्च

• बैंगन

• भिंडी

• पालक

• धनिया

• मेथी

• मूली

• बीन्स

• करेला

• लौकी

• तोरई

मानसून और अलग-अलग मौसम में फसल का चुनाव बदल सकता है। उदाहरण के लिए, बरसात के मौसम में कुछ पत्तेदार सब्जियां और दूसरी मौसमी सब्जियां कंटेनर गार्डन के लिए अच्छे विकल्प हो सकती हैं।

छत पर फलदार पौधे भी लगाए जा सकते हैं

अगर आपकी छत पर्याप्त जगह वाली है तो बड़े कंटेनर या ड्रम में कुछ फलदार पौधों को भी उगाया जा सकता है। अलग-अलग जगहों पर घरेलू terrace gardens में अमरूद, नींबू, अनार, आम, पपीता, ड्रैगन फ्रूट और दूसरे फलदार पौधों को कंटेनरों में उगाने के उदाहरण सामने आए हैं।

हालांकि फलदार पौधों का चुनाव स्थानीय मौसम, कंटेनर के आकार और पौधे की जड़ के फैलाव को ध्यान में रखकर करना चाहिए।

Rooftop Garden शुरू करने का आसान तरीका

1. सबसे पहले छत की जांच करें

छत पर बड़ी संख्या में गमले रखने से पहले यह सुनिश्चित करना जरूरी है कि छत की संरचना अतिरिक्त भार के लिए उपयुक्त है। गीली मिट्टी और पानी से कंटेनरों का वजन काफी बढ़ सकता है।

अगर आप बड़े गमले, ड्रम या raised beds लगाने की योजना बना रहे हैं तो जरूरत पड़ने पर किसी योग्य इंजीनियर या विशेषज्ञ से संरचनात्मक सलाह लेना बेहतर है।

2. Waterproofing को नजरअंदाज न करें

छत पर लगातार पानी जमा रहने या गलत तरीके से पानी देने से सीलन और रिसाव की समस्या हो सकती है। इसलिए पौधे लगाने से पहले waterproofing और drainage की स्थिति जांच लें।

एक अच्छी rooftop garden planning में weight, waterproofing और drainage तीनों को प्राथमिकता देना जरूरी माना जाता है।

3. गमले या Grow Bags चुनें

हर पौधे के लिए एक जैसा कंटेनर जरूरी नहीं है। पत्तेदार सब्जियों के लिए छोटे या मध्यम कंटेनर पर्याप्त हो सकते हैं, जबकि जड़ वाली या बड़े आकार की फसलों के लिए ज्यादा गहराई की जरूरत पड़ सकती है।

ग्रो बैग भी terrace gardening में उपयोगी विकल्प हो सकते हैं, क्योंकि उन्हें जरूरत के अनुसार व्यवस्थित किया जा सकता है।

4. मिट्टी का मिश्रण तैयार करें

छत पर बागवानी के लिए ऐसी मिट्टी बेहतर रहती है जिसमें जल निकासी अच्छी हो और पौधों को पर्याप्त पोषण मिल सके।

आम तौर पर मिट्टी के साथ जैविक खाद और जल निकासी सुधारने वाली सामग्री का संतुलित मिश्रण इस्तेमाल किया जाता है। जरूरत से ज्यादा भारी मिट्टी भरने से पहले छत पर पड़ने वाले अतिरिक्त भार को ध्यान में रखें।

5. बीज या स्वस्थ पौधे लगाएं

शुरुआत में स्थानीय मौसम के अनुकूल सब्जियों के अच्छे बीज या स्वस्थ पौधे चुनें। बीजों को बहुत ज्यादा गहराई में बोने के बजाय संबंधित फसल की जरूरत के अनुसार गहराई रखें।

अगर पहली बार gardening कर रहे हैं तो धनिया, मेथी, पालक, मिर्च या दूसरी अपेक्षाकृत आसान फसलों से शुरुआत करना व्यावहारिक हो सकता है।

पानी देने का सही तरीका क्या है?

छत पर पौधों को पानी देते समय केवल मात्रा ही नहीं बल्कि drainage भी महत्वपूर्ण है।

बहुत ज्यादा पानी देने से जड़ों में पानी भर सकता है और पौधे को नुकसान पहुंच सकता है। वहीं बहुत कम पानी से पौधों की वृद्धि प्रभावित हो सकती है।

इसलिए मिट्टी की नमी देखकर पानी दें और यह जरूर जांचें कि अतिरिक्त पानी कंटेनर से आसानी से बाहर निकल रहा है।

धूप का रखें विशेष ध्यान

अधिकांश सब्जियों के लिए पर्याप्त धूप जरूरी होती है, लेकिन हर पौधे की जरूरत अलग हो सकती है। इसलिए छत पर गमलों को इस तरह रखें कि पौधों को उनकी आवश्यकता के अनुसार रोशनी मिल सके।

साथ ही तेज हवा वाले स्थान पर ऊंचे या हल्के कंटेनरों को सुरक्षित तरीके से रखना चाहिए।

घर के किचन वेस्ट से खाद बना सकते हैं

घर से निकलने वाले कई जैविक कचरे को उचित तरीके से compost करके बागवानी में इस्तेमाल किया जा सकता है। इससे kitchen waste का उपयोगी प्रबंधन भी हो सकता है और पौधों के लिए जैविक सामग्री भी तैयार की जा सकती है। भारत में rooftop gardening के संदर्भ में composting को भी महत्वपूर्ण practice के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।

हालांकि कच्चा किचन कचरा सीधे गमले में डालने के बजाय अच्छी तरह तैयार compost का इस्तेमाल करना बेहतर है।

छत पर गार्डन लगाने से पहले इन बातों का रखें ध्यान

पहली बात: छत की भार क्षमता को नजरअंदाज न करें।

दूसरी बात: पानी की निकासी की उचित व्यवस्था रखें।

तीसरी बात: waterproofing को सुरक्षित रखें।

चौथी बात: बहुत ज्यादा गमले एक साथ रखने के बजाय शुरुआत छोटे स्तर से करें।

पांचवीं बात: मौसम के अनुसार फसल का चुनाव करें।

छठी बात: पौधों में कीट या बीमारी दिखाई देने पर समय रहते उनकी जांच करें।

सातवीं बात: रासायनिक कीटनाशकों या खाद का इस्तेमाल करने से पहले उसके सही उपयोग और सुरक्षा संबंधी निर्देशों को जरूर समझें।

क्या Rooftop Gardening से घर की सब्जियों का खर्च कम हो सकता है?

अगर घर में नियमित रूप से इस्तेमाल होने वाली कुछ सब्जियां सफलतापूर्वक उगाई जाएं तो बाजार से खरीदारी की जरूरत कुछ हद तक कम हो सकती है। इसके अलावा घर में उगाई गई फसल की ताजगी का फायदा भी मिल सकता है।

हालांकि इसे पूरी तरह बाजार की सब्जियों का विकल्प मानना सही नहीं होगा। पैदावार मौसम, पौधों की संख्या, धूप, मिट्टी, पानी और देखभाल जैसी कई चीजों पर निर्भर करती है।

छोटी शुरुआत बन सकती है बड़े किचन गार्डन की नींव

Terrace gardening के लिए बहुत बड़ी छत होना जरूरी नहीं है। सीमित जगह में भी कंटेनरों को व्यवस्थित करके एक छोटा kitchen garden शुरू किया जा सकता है। देश के अलग-अलग हिस्सों में लोगों ने छोटी और बड़ी छतों पर सब्जियों, फलों और मसालों के पौधे उगाने के उदाहरण पेश किए हैं।

सबसे जरूरी बात यह है कि शुरुआत में बहुत ज्यादा पौधे लगाने के बजाय कुछ आसान फसलों से शुरुआत करें। जब आपको पानी, खाद, धूप और पौधों की देखभाल का अनुभव हो जाए, तब धीरे-धीरे garden का विस्तार किया जा सकता है।

निष्कर्ष

अगर आपके पास जमीन नहीं है तो घर की छत खाली छोड़ना ही एकमात्र विकल्प नहीं है। सही planning के साथ वही छत Rooftop Garden और Kitchen Garden में बदली जा सकती है। सब्जियों से लेकर कुछ फलदार पौधों तक को कंटेनरों में उगाने की संभावनाएं हैं।

बस शुरुआत से पहले छत की मजबूती, waterproofing, drainage और पौधों के लिए सही कंटेनर का ध्यान रखें। मौसम के अनुसार फसल चुनें और नियमित देखभाल करें। छोटी शुरुआत के साथ terrace gardening धीरे-धीरे आपके घर के लिए एक उपयोगी और हरा-भरा हिस्सा बन सकती है।